Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.33128/k.63.1.4
Analiza rasta brojlera hranjenih obrocima s različitim uljima
Senada Čengić-Džomba
; Faculty of Agriculture and Food Sciences, University of Sarajevo, Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Emir Džomba
; Faculty of Agriculture and Food Sciences, University of Sarajevo, Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Dženan Hadžić
; Faculty of Agriculture and Food Sciences, University of Sarajevo, Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Sažetak
Cilj ovog istraživanja je bio procijeniti obrazac rasta broilera hranjenih obrocima koji sadrže različita ulja. Podaci za ovu studiju dobiveni su iz pokusa koji je uključivao 160 neseksiranih jednodnevnih pilića Ross 308 provenijencije nasumično raspoređenih u četiri hranidbena tretmana (n=40) s pet ponavljanja u svakom od njih (osam ptica po ponavljanju) tijekom 42 dana. Hranjenje pokusnim obrocima uvedeno je u posljednjih 21 dana. Struktura pokusnih obroka (C, D1, D2 i D3) bila je ista ali s različitim količinama dodanih ulja. Kontrolni obrok sadržavao je 6 % suncokretovog ulja. D1, D2 i D3 obroci sadržavali su dodana ulja u sljedećim kombinacijama: 1 % ribljeg ulja + 2 % lanenog ulja + 3 % ulja repice (D1), 1,5 % ribljeg ulja + 1,5 % lanenog ulja + 3 % ulja repice (D2) i 2 % ribljeg ulja + 1 % lanenog ulja + 3 % ulja repice (D3). Svi su obroci bili izoenergetski i sadržavali su 0,015 % vitamina E. Gompertzov model je korišten za opisivanje rasta ptica, a na temelju podataka dobivenih iz tjednog vaganja. Model je pokazao visoku točnost s koeficijentom determinacije od preko 99,9 %. Asimptotska tjelesna masa odraslih ptica, specifična stopa rasta po tjednu, stopa eksponencijalnog opadanja početne specifične stope rasta, starost ptica u točki infleksije, tjelesna masa i maksimalni prirast u točki infleksije za svaki hranidbeni tretman podvrgnuti su analizi varijance. Utvrđen je pozitivan učinak omega-3 masnih kiselina na većinu ispitivanih parametara krivulje rasta.
Ključne riječi
brojleri; krivulja rasta; n-3 PUFA u obrocima
Hrčak ID:
278611
URI
Datum izdavanja:
20.4.2022.
Posjeta: 511 *