Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.33128/k.64.2.3
Tradicionalna upotreba kultiviranog bilja i krmiva na području Parka prirode Žumberak- Samoborsko gorje
Ivana Vitasović-Kosić
orcid.org/0000-0001-9372-5892
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Lana Petković
; studentica Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Sažetak
Kultivirano bilje, a među njima tradicionalne, stare sorte važan su resurs za očuvanje genskog biodiverziteta, ublažavanje negativnog utjecaja klimatskih promjena, a posljedično i za povećanje održivosti poljoprivrede određenog područja. Zbog nedostatka informacija o poljoprivrednoj aktivnosti na području zakonom zaštićenog Parka prirode Žumberak - Samoborsko gorje, provedeno je etnobotaničko istraživanje poznavanja biljnih svojti i njihovih tradicijskih sorti. Primarni ciljevi su bili dokumentirati lokalno ekološko znanje i povećati interes za tradicijske sorte te jačati ekološku svijest stanovnika zakonom zaštićenih područja. U istraživanju je sudjelovalo 30 ispitanika iz 17 naselja grada Samobora. Dokumentirana je upotreba 85 svojti kultiviranih sorti žitarica, povrća i voća, 31 samonikla biljna svojta te 4 gljive. Kultivirane biljke se uzgajaju u ograđenim vrtovima, voćnjacima i vinogradima, najčešće inventarizirane svojte (>50 %) su: Vitis vinifera, Malus domestica, Prunus domestica, Zea mays, Solanum lycopersicum, Pyrus communis, Daucus carota, Allium cepa, Lactuca sativa te Phaseolus vulgaris. Od samoniklog bilja najčešće korištene su Urtica dioica i Rosa canina. Zabilježeno je 18 sorti vinove loze, od kojih su tradicionalne tri: ‘Šipelj’, ‘Izabela’ i ‘Žametovka’. Tri stare sorte jabuka su ‘Kanada’, ‘Božićnica’ i ‘Petrovka’. Po jedna stara sorta poznata je za šljivu (‘Bistrica’), krušku (‘Tepka’) i grah (‘Kifl’). Ovim istraživanjem zabilježena je upotreba Ranunculus ficaria u prehrani te upotreba rijetke ilirske vrste Polygala chamaebuxus u dekorativne svrhe. Skoro zaboravljena je upotreba Fagopyrum esculentum. Više se ne sade Cannabis sativa, Nicotiana tabacum, Carum carvi. „Nova moda“ je uzgoj Ipomoea batatas i Lavandula angustifolia. Evidentirane su štete od divljači, posebice divlje svinje, koje prelaze razinu opravdanosti na kulturama kukuruz i krumpir, a sve češći kasni mrazevi, koji su posljedica negativnog utjecaja klimatskih promjena, izazivaju velike gubitke u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji. Rezultati ovog rada mogli bi doprinijeti edukaciji pučanstva i reintrodukciji zaboravljenih upotreba kultiviranog i samoniklog bilja te gljiva u ljudsku i životinjsku prehranu, očuvanju tradicije i narodnih običaja, kao i prevenciji očuvanja zdravlja ljudi i životinja.
Ključne riječi
biokulturna baština; etnobotanika; očuvanje bioraznolikosti; održiva poljoprivreda; tradicionalne sorte
Hrčak ID:
294625
URI
Datum izdavanja:
28.2.2023.
Posjeta: 1.242 *