Izvorni znanstveni članak

Ponašanje i stavovi potrošača na zagrebačkom tržištu kiselog kupusa

Damir Kovačić
Branka Šakić

Sažetak

Posljednjih nekoliko godina pojačana je konkurencija na domaćem tržištu kiselog kupusa. Temeljna pretpostavka za uspjeh na ovom tržištu je ispunjenje potrošačkih zahtjeva. Predmet ovog istraživanja bili su potrošački zahtjevi na zagrebačkom tržištu kiselog kupusa odnosno ponašanje i stavovi kupaca ovog proizvoda. Za potrebe istraživanja provedena je desk analiza tržišta, dubinski intervju (n = 11) te anketno ispitivanje (n = 100). Rezultati istraživanja daju informativnu podlogu proizvođačima kiselog kupusa za izradu marketinškog programa.

Ključne riječi

Kiseli kupus; potrošači; anketno istraživanje

Hrčak ID:

2591

URI

https://hrcak.srce.hr/2591

Datum izdavanja:

10.12.2005.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.911 *