Izvorni znanstveni članak

POLJOPRIVREDA, BIOTEHNOLOGIJA, BIOETIKA I GLOBALNA FDA-ZDRASTVENO SIGURNA HRANA - POLJOPRIVREDNI KOMPLEKS

Michael W. Fox

Sažetak

Kvaliteta i zdravstvena sigurnost hrane zabrinjava Svijet. Hegemonija multinacionalnih korporacija, koje neodrživom poljoprivrednom tehnologijom oštećuju kulturnu i biološku različitost; promiću okrutnu i za okoliš pogubnu hranidbu stoke (industrijske farme) uz podršku masovne uporabe antibiotika, anaboličnih stereoida, živih cjepiva, pesticide i drugih veterinarskih preparata; siju patentom zaštićene genetički modificirane (GM) i hibridne sorte uz primjenu toksičnih agrokemijskih pesticida i mineralnih hraniva.
Opravdanost ove zabrinutosti biti će sagledana iz perspektive cjelovitog pristupa veterini i zdravlju okoliša. Bioetička osnova za primjenu odgovarajuće bioregionalne, održive, tradicionalne, inovativne, humane, društveno pravedne i od društva podržane, ekološki certificirane poljoprivredne prakse i tržišne zajednice biti će pojašnjena. U vrijeme klimatskih promjena, rasta cijena goriva i hrane, nestanka rezervi hrane i porasta gladi u Svijetu, najhitnije je potrebno pronaći i primijeniti alternative konvencionalnoj, na petrokemiji temeljenoj poljoprivredi.

Ključne riječi

bioetika; cjelovit pristup; održiva poljoprivreda; sigurnost hrane i okoliša

Hrčak ID:

28408

URI

https://hrcak.srce.hr/28408

Datum izdavanja:

25.7.2008.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.894 *