Skoči na glavni sadržaj

Pomologia Croatica : Glasilo Hrvatskog agronomskog društva, Vol. 27 No. 1-4, 2023.

Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.33128/pc.27.1-4.1

Morfološka i kemijska analiza introduciranih sorti nektarine u Hercegovini

Jasna Hasanbegović Sejfić orcid id orcid.org/0000-0002-7635-5401 ; Agro Mediterranean Faculty, “Džemal Bijedić” University of Mostar, Mostar, Bosnia and Herzegovina *
Jasmina Aliman orcid id orcid.org/0000-0001-8391-784X ; Agro Mediterranean Faculty, “Džemal Bijedić” University of Mostar, Mostar, Bosnia and Herzegovina
Semina Hadžiabulić ; Agro Mediterranean Faculty, “Džemal Bijedić” University of Mostar, Mostar, Bosnia and Herzegovina
Aleksandra Šupljeglav Jukić orcid id orcid.org/0000-0001-6793-4340 ; Agro Mediterranean Faculty, “Džemal Bijedić” University of Mostar, Mostar, Bosnia and Herzegovina
Nedim Badžak ; Agro Mediterranean Faculty, “Džemal Bijedić” University of Mostar, Mostar, Bosnia and Herzegovina
Azra Skender ; Biotechnical Faculty, University of Bihac, Bihac, Bosnia and Herzegovina
Boris Dorbić ; Marko Marulić, Polytechnic of Knin, Knin, Croatia

* Dopisni autor.

Puni tekst: engleski pdf 743 Kb

str. 3-24

preuzimanja: 228

citiraj

Sažetak

Provedeno je dvogodišnje istraživanje kako bi se usporedio morfološki i kemijski sastav plodova tri sorte nektarine uzgojene u južnohercegovačkim uvjetima. Utvrđena je velika varijabilnost između i unutar sorti te su uočene značajne razlike među njima u svim analiziranim svojstvima. Na temelju procijenjenih podataka najbolji učinak ploda zabilježen je kod sorti 'Caldesi 2000' i 'Venus' uzgojenih u uvjetima ovog dijela Mediterana. Ova procjena može pomoći u odabiru niza sorti nektarina s boljim svojstvima kvalitete ploda, što bi u našim uvjetima uzgoja moglo biti označeno kao 'Caldesi 2000' i donekle 'Venus'. Najveći prosjek širine ploda (61,18 mm) i mase ploda (148,24 g) ima sorta Caldesi 2000. Što se tiče debljine ploda, također je sorta Caldesi 2000 imala najveću vrijednost (55,39 mm). Rezultati za najveću duljinu ploda (60,48 mm) imala je sorta Venus kao i težinu, širinu i debljinu koštice ploda. Sadržaj ukupne topljive suhe tvari, šećera (glukoza, fruktoza) i ukupnih kiselina u plodovima utvrđen je kod sorte Venus, a pH i saharoza kod sorte Sun Grand.

Ključne riječi

nektarina; sorte; ; morfološko-kemijska svojstva ploda; PCA analiza

Hrčak ID:

310857

URI

https://hrcak.srce.hr/310857

Datum izdavanja:

7.12.2023.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 726 *