Veterinarska stanica, Vol. 56 No. 6, 2025.
Review article
https://doi.org/10.46419/vs.56.6.6
Trenutne dijagnostičke metode koje se primarno koriste u veterinarskoj dijagnostici Salmonella
Maja Dopuđ
; Hrvatki veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Irena Reil
orcid.org/0000-0002-2198-557X
; Hrvatki veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
*
Maja Zdelar-Tuk
; Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Silvio Špičić
; Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Andrea Humski
; Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Dora Tomašković
; Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Silvija Šoprek Strugar
; Klinika za infektivne bolesti Dr. Fran Mihaljević, Zagreb
Jana Avberšek
; Institut za mikrobiologiju i parazitologiju, Ljubljana, Slovenija
Bojan Papić
; Institut za mikrobiologiju i parazitologiju, Ljubljana, Slovenija
Sanja Duvnjak
; Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
* Corresponding author.
Abstract
Navedeni pregledni rad pruža sažet pregled različitih metoda korištenih za dokazivanje i identifikaciju bakterije Salmonella, uobičajenog zoonotskog patogena u veterinarskoj medicini. Salmonella bakteriju uglavnom nalazimo u proizvodima hrane, koja kada se konzumira, uzrokuje ozbiljne gastrointestinalne simptome. Zbog stalne prisutnosti Salmonella u sustavima proizvodnje hrane, predstavlja ozbiljnu prijetnju javnom zdravstvu. Stoga, postoji stalna potreba za unapređenjem metoda identifikacije i dokazivanja, sposobnih za prepoznavanje ovog patogena u svim fazama unutar prehrambenog sustava. Konvencionalna
metoda uzgoja bakterije je široko korištena i smatra se zlatnim standardom. Međutim, ona je vremenski zahtjevna i mukotrpna, kao i tradicionalno serotipiziranje putem aglutinacije na predmetnom stakalcu. Enzimski imunotest (engl. enzyme-linked
immunosorbent assay, ELISA), temelji se na prepoznavanju antigena ili antitijela Salmonella te nudi brže vrijeme detekcije i veću specifičnost. Međutim, zbog ograničene osjetljivosti i vremena potrebnog za uspostavljanje imunološkog odgovora, neki laboratoriji radije koriste druge metode. Metode poput subtipizacije ili naprednih molekularnih tehnika su se razvile tijekom godina. Metode
temeljene na lančanoj reakciji polimerazom (engl. Polymerase chain reaction, PCR) i sekvenciranje sljedeće generacije (engl. next generation sequencing, NGS) omogućuju brzu i točnu identifikaciju Salmonella. Za razliku od PCR metoda koje ciljaju specifične gene, NGS pruža informacije cijelog genoma. Masena spektrometrija i Fourierova transformacijska infracrvena spektroskopija
(FTIR) isto su u uporabi, dok su biosenzori još uvijek u ranoj fazi tehnološkog razvoja. U radu se raspravlja o napretku metoda identifikacije i dokazivanja bakterije Salmonella, s naglaskom na njihove osnovne principe, primjenu i performanse te prednosti i mane svake metode.
Keywords
Salmonella; hrana; zoonoza; metode dijagnostike; javno zdravstvo
Hrčak ID:
327411
URI
Publication date:
16.3.2025.
Visits: 1.055 *