Skoči na glavni sadržaj

Journal of Central European Agriculture, Vol. 26 No. 4, 2025.

Pregledni rad

https://doi.org/10.5513/JCEA01/26.4.4897

Uloga CAPN1 gena u genetskom unapređenju proizvodnje mesa domaćih životinja

Marijana VRBANČIĆ IGRIĆ orcid id orcid.org/0000-0002-0268-7315 ; Križevci University of Applied Sciences, Milislava Demerca 1, 48260, Križevci, Croatia *
Jelena RAMLJAK orcid id orcid.org/0000-0003-0474-3007 ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000, Zagreb, Croatia
Ante IVANKOVIĆ ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000, Zagreb, Croatia
Nikolina KELAVA UGARKOVIĆ ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000, Zagreb, Croatia
Tatjana JELEN orcid id orcid.org/0000-0003-2067-2616 ; Križevci University of Applied Sciences, Milislava Demerca 1, 48260, Križevci, Croatia
Zvonimir PRPIĆ ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000, Zagreb, Croatia
Miljenko KONJAČIĆ ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000, Zagreb, Croatia

* Dopisni autor.

Puni tekst: engleski pdf 788 Kb

str. 845-863

preuzimanja: 251

citiraj

Sažetak

Razvojem molekularne genetike omogućena je izravna analiza genoma domaćih životinja, kao i proučavanje funkcije određenih gena. U pojedinim istraživanjima zapažena je povezanost kandidat gena s tovnim i mesnim odlikama domaćih životinja u specifičnim tehnologijama tova. Međutim, u Republici Hrvatskoj skroman je broj istraživanja o povezanosti određenih gena (genotipova) s intenzitetom rasta i kvalitetom trupova domaćih životinja. Ovaj pregledni rad ima za cilj prikazati rezultate dosadašnjih istraživanja o povezanosti CAPN1 gena s rezultatima tova i odlikama trupa i mesa različitih vrsta domaćih životinja, prikazati trenutna saznanja o djelovanju pojedinih genetskih varijanti CAPN1 gena te njihovu praktičnu primjenu u programima oplemenjivanja. Dosadašnja istraživanja potvrdila su povezanost CAPN1 gena s intenzitetom rasta, odlikama trupa i mesa junadi, svinja i pilića, a znatno je manji broj ovakvih istraživanja u malih preživača. Buduća istraživanja trebala bi se usmjeriti na validaciju ovih povezanosti u domaćim pasminama i proizvodnim sustavima.

Ključne riječi

CAPN1; intenzitet rasta; odlike trupa i mesa; domaće životinje

Hrčak ID:

341967

URI

https://hrcak.srce.hr/341967

Datum izdavanja:

19.12.2025.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 478 *