Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/https://doi.org/10.5513/JCEA01/27.1.4800
Izboljšanje valilnih rezultatov in kakovosti piščancev pri nesnicah lahkega t ipa z uravnavanjem temperature med valjenjem
Dušan TERČIČ
; University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Department of Animal Science, Jamnikarjeva 101, 1000 Ljubljana, Slovenia
Sažetak
V tej študiji je bil preučen vpliv različnih temperatur med valjenjem na valilnost in rast piščancev po izvalitvi pri komercialnih nesnicah Prelux-G. V prvih 18. dneh valjenja so bila jajca izpostavljena enemu izmed petih temperaturnih režimov: v skupini A 37,5 °C prvih šest dni, nato 37,0 °C; v skupini B 37,5 °C, nato 38,0 °C; v skupini C 37,0 °C, nato 37,5 °C; v skupini D 38,0 °C, nato 37,5 °C; v kontrolni skupini K pa stalno 37,5 °C. V zadnjih treh dneh valjenja so bila jajca v vseh skupinah izpostavljena enotni temperaturi 37,2 °C. Skupno je bilo uporabljenih 3040 jajc, parametri valjenja pa so bili spremljani pri individualno in skupinsko označenih jajcih. Nižje temperature valjenja (skupini A in C) so povzročile večjo izgubo mase jajc (P<0,001), največjo v skupini A. Najdaljše obdobje valjenja je bilo ugotovljeno v skupini A, najkrajše pa v skupini D (P<0,001). Višja telesna masa ob izvalitvi je bila izmerjena pri piščancih iz skupin B in D (P<0,001). Daljše skladiščenje jajc (osem do devet dni) je negativno vplivalo na valilnost (P<0,05), ki je bila najnižja po osmih dneh. Začetna izpostavljenost temperaturi 38,0 °C (skupina D) je ta upad deloma omilila in izboljšala valilnost na 79,2%. Temperatura med valjenjem ni statistično značilno vplivala na embrionalni pogin in razmerje med spoloma (P>0,05). Čeprav so bile razlike v telesni temperaturi in dolžini piščancev prisotne prvi dan (P<0,05), teh po 12. in 27. dnevu ni bilo več. Rezultati kažejo, da lahko zgodnja izpostavljenost višji temperaturi izboljša valilnost in kakovost piščancev, kar je pomembno za komercialne valilnice.
Ključne riječi
temperatura valjenja; valilnost; razvoj piščancev; skladiščenje jajc; embrionalna presnova; perutninska prireja
Hrčak ID:
346019
URI
Datum izdavanja:
7.4.2026.
Posjeta: 0 *