Poljoprivreda, Vol. 32 No. 1, 2026.
Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.18047/poljo.32.1.3
Obogaćivanje zrna i žetvenih ostataka suncokreta biofortifikacijom s Zn i Se
Franjo Nemet
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Katarina Perić
; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Croatia
Vladimir Zebec
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Vladimir Ivezić
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Lucija Galić
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Iva Nikolin
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Márk Rékási
; Institute for Soil Sciences, Centre for Agricultural Research, HUN-REN, Fehérvári Street 132-144, Budapest 1116, Hungary
Péter Ragályi
; Institute for Soil Sciences, Centre for Agricultural Research, HUN-REN, Fehérvári Street 132-144, Budapest 1116, Hungary
Zdenko Lončarić
orcid.org/0000-0003-4927-3969
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
*
* Dopisni autor.
Sažetak
Biofortifikacija suncokreta folijarnom aplikacijom Zn i Se provedena je s ciljem obogaćivanja zrna suncokreta, istraživanja efikasnosti biofortifikacije i obogaćivanja ostataka usjeva kao nuspojave koja može imati rezidualan gnojidbeni učinak. Dvogodišnje istraživanje provedeno je folijarnom primjenom 10, 20 i 30 g/ha Se u obliku otopine Na-selenata ili 3 i 6 kg/ha Zn u obliku otopine Zn sulfata u randomiziranom blok-dizajnu s trima ponavljanjima. Biofortifikacija nije značajno utjecala ni na prinos zrna niti na prinos nadzemne mase, ali je povećala koncentracije Se i Zn u zrnu i nadzemnoj vegetativnoj masi suncokreta. Koncentracija Se u zrnu povećana je 14-44 puta, pri čemu bi 7,3 g/ha Se bilo dovoljno za postizanje 300 μg/kg Se u zrnu. Koncentracija Zn u zrnu povećana je do 72 mg/kg. Učinkovitost biofortifikacije u smislu akumulacije Se u zrnu bila je 15,4 - 19,3%, a Zn samo 1,73 - 3,15 %, što znači da značajne količine Se i Zn ostaju u žetvenim ostatcima, čija inkorporacija u tlo ima rezidualan učinak gnojidbe cinkom i selenom za sljedeće usjeve.
Ključne riječi
folijarna primjena; mikroelementi; rezidualan učinak; natrijev selenat; cinkov sulfat
Hrčak ID:
348727
URI
Datum izdavanja:
30.6.2026.
Posjeta: 0 *