Stručni rad

MOGUĆI OBLICI ZAŠTITE I IDENTIFIKACIJE MALO-STONSKE KAMENICE NA TRŽIŠTU

Mia Jug-Dujaković ; studentica poslijediplomskog studija Građansko-pravnih studija
Ana Gavrilović ; Sveučilište u Dubrovniku
Jurica Jug-Dujaković ; Tehnološki i poslovno-inovacijski centar za marikulturu

Sažetak

Malostonski je zaljev od davnina poznat po uzgoju europske plosnate kamenice Ostrea edulis. Taj je školjkaš, cijenjen na tržištu kao poslastica, i danas jedan od osnovnih izvora prihoda stanovništva toga područja. Zbog sve veće konkurencije na trržištu, u interesu je proizvođača zaštititi ovaj izrazito cijenjeni proizvod. Oznaka zemljopisnog podrijetla, oznaka izvornosti, oznaka tradicionalnog ugleda ili žig mogući su oblici zaštite proizvoda na tržištu, koji ujedno proizvođačima omogućuju ostvarivanje većeg profita. U radu su uz moguće oblike zaštite prikazani i pravni okviri, te postupci u zaštiti proizvoda.

Ključne riječi

oznaka zemljopisnog podrijetla; oznaka izvornosti; oznaka tradicionalnog ugleda; žig; kvaliteta kamenica; zaštita proizvoda

Hrčak ID:

32223

URI

https://hrcak.srce.hr/32223

Datum izdavanja:

29.12.2008.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.014 *