Stručni rad

PREGLED ISTRAŽIVANJA ŠEST SORATA VINOVE LOZE U ISTRI

Đordano Peršurić ; Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, Hrvatska
David Gluhić ; Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, Hrvatska
Anita Silvana Ilak Peršurić ; Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, Hrvatska

Sažetak

Danas u Istri nema matičnih nasada starih, autohtonih sorata vinove loze podignutih sukladno važećim zakonskim propisima. U novo posađenim vinogradima koriste se klonovi koji nisu selekcionirani u hrvatskoj nego u inozemnim rasadnicima, posljedica toga je uniformnost sorata i vinogradarske proizvodnje.
S ciljem očuvanja tipičnosti vinogradarsko-vinarske proizvodnje u Istri, tijekom 2003. godine pokrenuta je znanstveno-istraživačka aktivnost s ciljem identifikacije i očuvanja autohtonih sorata u Istri, te podizanje matičnih nasada starih sorata. Od početka istraživanja pregledano je nekoliko desetaka starih vinograda diljem cijelog Istarskog poluotoka, u svrhu pronalaženja trsova starih sorata. Na temelju prikupljenih podataka, izdvojeno je tridesetak nasada u
kojima je ukupno označeno niz biotipova različitih starih sorata vinove loze. Označeni su sljedeći biotipovi, bijele sorte: Guštana, Malvazija istarska bijela, Pergola, Puškavac bijeli, i crne sorte: Bontempo crni, Manjakan. Izvršena je klasifikacija prema OIV kriterijima te sanitarna kontrola na prisutnost virusa.

Ključne riječi

vinova loza; očuvanje; valorizacija; Istra

Hrčak ID:

52046

URI

https://hrcak.srce.hr/52046

Datum izdavanja:

26.2.2010.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.534 *