Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 8 No. 6, 1958.

Vijest

Centralna mljekara u Novom Sadu

Momčilo Đorđević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 459 Kb

str. 125-127

preuzimanja: 497

citiraj

Sažetak

Centralna mljekara u Novom Sadu puštena je u pogon 1952. godine, a prestavlja tip konzumne mljekare sa projektiranim kapacitetom od 50.000 litara na dan. Od ove količine je za pasterizaciju predviđeno 43.000 litara mlijeka, a ostalo za preradu u maslac, sireve, jogurt i drugo.

Ključne riječi

mljekara; novosadska mljekara

Hrčak ID:

65116

URI

https://hrcak.srce.hr/65116

Datum izdavanja:

5.6.1958.

Posjeta: 953 *