Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 8 No. 6, 1958.

  • Datum izdavanja: 05.06.1958.
  • Objavljen na Hrčku: 14.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Bohinjska skuta (str. 121-124)

Dimitrije Sabadoš
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 470kb
Centralna mljekara u Novom Sadu (str. 125-127)

Momčilo Đorđević
Vijest

hrvatski pdf 459kb
Određivanje vrijednosti mliječne masti u odnosu na bezmasnu suhu tvar u mlijeku (str. 128-133)

Dragutin Ključarić, Marija Crnobori
Stručni rad

hrvatski pdf 551kb
Konstrukcija modernih strojeva za čišćenje, punjenje i zatvaranje boca za mlijeko (str. 133-136)

Josip Urban
Stručni rad

hrvatski pdf 1024kb
Jedno interesantno i zanimljivo savjetovanje (str. 137-139)

L. Tanić
Stručni rad

hrvatski pdf 578kb
Sir slojaš (Schichtkaese) (str. 140-141)

Jakob Piroš
Stručni rad

hrvatski pdf 379kb
Prehrana krava zelenom krmom (str. 141-144)

Eugen Nežić
Stručni rad

hrvatski pdf 519kb

Posjeta: 9.621 *