Professional paper

Dobivanje praha od sirutke metodom raspršivanja

Josip Prohaska ; "Zdenka", Trg kralja Tomislava 15, 43293 Veliki Zdenci
Stjepan Marošević

Abstract

Već je odavno shvaćena činjenica, da sirutka, nastala u proizvodnji sirova i kazeina, nije samo otpad, već i vrlo važan nusproizvod. Njezino zahvaćanje i iskorištavanje ima veliki značaj za rentabilnost naših sirarskih pogona.

Keywords

sirutka; prah; metodo raspršivanja

Hrčak ID:

109331

URI

https://hrcak.srce.hr/109331

Publication date:

2.1.1976.

Visits: 1.902 *