Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta

Sabadoš, Dimitrije; Rajšić, Branka

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 27 No. 10, 1977.

Professional paper

Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta

Dimitrije Sabadoš ; Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb
Branka Rajšić

Full text: croatian pdf 1.843 Kb

page 218-233

downloads: 1.239

cite

APA 6th Edition

Sabadoš, D. & Rajšić, B. (1977). Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta. Mljekarstvo, 27 (10), 218-233. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/109735

MLA 8th Edition

Sabadoš, Dimitrije and Branka Rajšić. "Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta." Mljekarstvo, vol. 27, no. 10, 1977, pp. 218-233. https://hrcak.srce.hr/109735. Accessed 25 Dec. 2024.

Chicago 17th Edition

Sabadoš, Dimitrije and Branka Rajšić. "Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta." Mljekarstvo 27, no. 10 (1977): 218-233. https://hrcak.srce.hr/109735

Harvard

Sabadoš, D., and Rajšić, B. (1977). 'Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta', Mljekarstvo, 27(10), pp. 218-233. Available at: https://hrcak.srce.hr/109735 (Accessed 25 December 2024)

Vancouver

Sabadoš D, Rajšić B. Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta. Mljekarstvo [Internet]. 1977 [cited 2024 December 25];27(10):218-233. Available from: https://hrcak.srce.hr/109735

IEEE

D. Sabadoš and B. Rajšić, "Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta", Mljekarstvo, vol.27, no. 10, pp. 218-233, 1977. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/109735. [Accessed: 25 December 2024]

Abstract

Domaći mliječni proizvodi iz domaćinstava - gospodarstava - poljoprivrednika zauzimaju svojom količinom i ugledom važno mjesto u prehrani naroda derivatima mlijeka...

Keywords

vrhnje; organoleptička kvaliteta

Hrčak ID:

109735

URI

https://hrcak.srce.hr/109735

Publication date:

1.10.1977.

Visits: 1.811 *

Login and registration

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 27 No. 10, 1977.

Abstract

Keywords

Hrčak ID:

URI

Publication date: