Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 27 No. 10, 1977.

  • Datum izdavanja: 01.10.1977.
  • Objavljen na Hrčku: 25.10.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Vrhnje domaće - organoleptička kvaliteta (str. 218-233)

Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Stručni rad

hrvatski pdf 1843kb
Komparativno određivanje refrakcije mliječnog seruma (str. 233-236)

Božidar Vajić, Marija Horvatić, Matilda Grüner
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 548kb
Biološki aktivne tvari u mljekarskoj proizvodnji (str. 236-239)

Ljerka Kršev
Stručni rad

hrvatski pdf 533kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 239-240)


Vijest

hrvatski pdf 290kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 710kb

Posjeta: 6.533 *