Review article

EKONOMIČNOST TOVA PILIĆA U ZAVISNOSTI OD GUSTOĆE NASELJENOSTI

Edin Salihbašić ; Limitless d.o.o. Tuzla
Meho Bašić ; Univerzitet Tuzla, Tehnološki fakultet
Amir Zenunović ; Poljoprivredni zavod TK Tuzla

Abstract

Svaki poljoprivredni proizvođač koji se bavi intenzivnim tovom pilića nastoji da ostvari ekonomično poslovanje, stabilan i dugoročan rast. Da bi se to postiglo, vodi se računa o iskorištenosti kapaciteta farme za tov pilića. Kapacitet se može promatrati i kroz gustoću naseljenosti koja je jedan od najvažnijih faktora koji utiče na tov pilića i ekonomičnost proizvodnje. Prilikom određivanja gustoće naseljenosti u intenzivnom tovu treba voditi računa i o dobrobiti pilića i maksimalnoj dozvoljenoj gustoći naseljenosti prema Direktivi vijeća 2007/43/EU. Na ekonomičnost tova pilića utiču i drugi faktori,
kao što su: vrsta tovnog hibrida, spol, vrsta i konverzija hrane i zdravlje. Pored ovih faktora utiču i adekvatni klimatski uslovi, mortalitet, prodajna cijena pilećeg mesa koja se može postići na tržištu, mogučnost plasmana i naplate kao i troškovi tova. Cilj
istraživanja u ovom radu je bio ispitivanje uticaja gustoće naseljenosti na ekonomičnost tova pilića hibrida Cobb 500. Istraživanje je provedeno na 225 jednodnevnih pilića koji
su razmješteni u jednake boksove površine 3 m2. Ispitani su ekonomičnost tova, bruto dobit, bruto dobit po m2 i piletu, kao i po jedinici mjere kg. Posmatrane su sljedeće gustoće naseljenosti: kontrolna grupa (G0) je bila naseljena u gustoći od 15 pilića/m2 što
je tehnološki normativ, ogledna grupa G1 od 13 pilića/m2, G2 sa 14 pilića/m2, G3 od 16 pilića/m2 i G4 sa 17 pilića/m2. Uslovi ishrane i ambijentalni uslovi su bili jednaki za sve piliće. Posmatrana je ekonomičnost prilikom prodaje živih pilića na farmi, po kilogramu
žive tjelesne mase, nakon 42 dana tova. Najbolje pokazatelje je imala ogledna grupa G4 sa koeficijentom ekonomičnosti 1,18 i stopom bruto dobiti od 15,51%, a najlošiji rezultat je imala kontrolna grupa G1 gdje je ostvaren koeficijent ekonomičnosti 1,00 i bez bruto
dobiti.

Keywords

ekonomičnost; gustoća naseljenosti; tov pilića; analiza troškova

Hrčak ID:

127850

URI

https://hrcak.srce.hr/127850

Publication date:

6.10.2014.

Visits: 2.332 *