Skip to the main content

Professional paper

Problem kvalitete mliječnih proizvoda i produkcija čistog mlijeka

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: serbian pdf 936 Kb

page 258-264

downloads: 302

cite

Full text: croatian pdf 1.003 Kb

page 258-264

downloads: 399

cite


Abstract

Kvaliteta mliječnih proizvoda je u novije vrijeme postala jedan od najaktualnijih i najozbiljnijih problema i zadataka u našim starijim, već uvedenim, a još više u novim mljekarskim poduzećima, koja počinju s poslovanjem i treba da kod plasiranja svojih proizvoda svladaju konkurenciju renomiranih firmi.

Keywords

mlijeko; mliječni proizvodi; kvaliteta

Hrčak ID:

129267

URI

https://hrcak.srce.hr/129267

Publication date:

2.11.1956.

Article data in other languages: serbian

Visits: 1.242 *