Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Проблем квалитете млијечних производа и продукција чистог млијека

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: srpski pdf 936 Kb

str. 258-264

preuzimanja: 229

citiraj

Puni tekst: hrvatski pdf 1.003 Kb

str. 258-264

preuzimanja: 304

citiraj


Sažetak

Квалитета млијечних производа je у новије вријеме постала један од најактуелнијих и најозбиљнијих проблема и задатака у нашим старијим, већ уведеним, a још више у новим мљекарским подузећима, која почињу с пословањем и треба да код пласирања својих производа свладају конкуренцију реномираних фирми.

Ključne riječi

млијекo, млијечни производи, квалитетa

Hrčak ID:

129267

URI

https://hrcak.srce.hr/129267

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 821 *