Review article

https://doi.org/10.20867/thm.2.1.14

Fremdsprachenkenntnisse als bedeutende Voraussetzung des Total Quality Managements in Hotellerie und Tourismus

Nevenka Blažević ; Fakultät für Hotelmanagement Opatija, Universität Rijeka, Kroatien
Jadranka Škunca ; Fakultät für Hotelmanagement Opatija, Universität Rijeka, Kroatien

Abstract

Fremdsprachenkentnisse stellen die wichtigste Voraussetzung für die Kommunikation in Hotellerie und Tourismus. Die Resultate dieser Untersuchung zeigen, daß das Fremdsprachenlernen in unseren touristischen und gastgewerblichen Ausbildungsinstitutionen die Bedürfnisse der Hotel- und Tourismuswiitschaft nicht zufriedenstellt. Das betrifft meistens Deutsch, das, obwohl als Fremdsprache in dieser Branche unentbehrlich, in Ausbildungsinstitutionen vernachlässigt wird.
Abschließend werden in diesem Aufsatz einige Hinweise zur optimaleren Distribution und zum Lernen von Fremdsprachen gegeben.

Keywords

Fremdsprachenkenntnisse; touristische und gastgewerbliche Ausbildungsinstitutionen; optimale Distribution von Fremdsprachen

Hrčak ID:

182499

URI

https://hrcak.srce.hr/182499

Publication date:

30.7.1996.

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