Short communication, Note

UTJECAJ KORIŠTENJA CACing METODA NA PRINOS ŠAMPINJONA

Nataša Romanjek Fajdetić ; Veleučilište u Slavonskom Brodu, Dr. M. Budaka 1, 35000 Slavonski Brod
Božica Japundžić-Palenkić ; Veleučilište u Slavonskom Brodu, Dr. M. Budaka 1, 35000 Slavonski Brod
Brigita Popović ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Josip Haramija ; Ministarstvo poljoprivrede, Matije Gubca 2, 48000 Koprivnica

Abstract

Cilj pokusa bio je ustanoviti postoji li razlika u prinosu šampinjona, ako se u proizvodnji koriste dvije CACing metode. U pokusu su korištene metoda sa „spawnom“ i metoda s proraslim kompostom. Rezultati pokusa pokazali su da nije bilo statistički značajne razlike između navedenih metoda. Stoga se može zaključiti da su obadvije metode dobre. Problem bi se mogao javiti kod umiješanja proraslog komposta u pokrivku zbog moguće zaraze patogenima, dok s druge strane „spawn“ materijal je skuplja opcija. Stoga bi možda ipak bolja bila opcija umiješanja „spawna“ s obzirom na sigurnost po pitanju patogena.

Keywords

šampinjoni; kompost; CACing; spawn

Hrčak ID:

184137

URI

https://hrcak.srce.hr/184137

Publication date:

25.5.2017.

Article data in other languages: english

Visits: 1.201 *