Original scientific paper

Uloga regionalnih razlika na poslovanje hrvatskih vinara

Jana Katunar ; University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, Rijeka, Croatia

Abstract

Svrha ovog rada je istražiti ulogu regije na poslovanja hrvatskih vinara, dok su predmet istraživanja hrvatski proizvođači vina. S ciljem provođenja empirijskog istraživanja u prvom dijelu rada analizirana je vinska industrija u Republici Hrvatskoj. Za potrebe drugog dijela istraživanja intervjuirana su 124 hrvatska proizvođača vina. U uzorku su zastupljeni vinari iz cijele Hrvatske, svi pravni oblici te poljoprivredna gospodarstva svih veličina. Temeljem geografskih, vinogradarsko-tehnoloških, ali i ukupnih gospodarskih karakteristika, Republika Hrvatska je u radu podijeljena u dvije regije: Jadransku i Kontinentalnu regiju. Poslovanja hrvatskih vinara mjereno je financijskim parametrima: ostvarenim prihodom po litri, prihodom po djelatniku te prihodom po hektaru u 2018. godini, te nefinancijskim parametrom: omjerom novih nasada i ukupnih nasada. Rezultati provedenog t-testa potvrdili su postavljenu hipotezu. Temeljem rezultata istraživanja doneseni su zaključci te su date preporuke za daljnja istraživanja.

Keywords

vinska industrija; poslovanje hrvatskih vinara; Jadranska regija; Kontinentalna regija

Hrčak ID:

231053

URI

https://hrcak.srce.hr/231053

Publication date:

17.11.2019.

Article data in other languages: english

Visits: 1.171 *