Conference paper

FARMACEUTSKE FORME ŽELJEZA U DODACIMA PREHRANI

Lejla Dedić orcid.org/0000-0001-9701-5564 ; Public Institution City Pharmacy Srbrenik, Bosnia and Herzegovina
Ivan Vukoja ; Požega County General Hospital, Croatia
Midhat Jašić ; Faculty of Technology, University of Tuzla, University 8, 75000 Tuzla, Bosnia and Herzegovina
Daniela Čačić-Kenjerić ; Faculty of Food Technology Osijek J. J. Strossmayer University of Osijek, Franje Kuhača 20, 31000 Osi-jek, Croatia
Ines Banjari ; Faculty of Food Technology Osijek J. J. Strossmayer University of Osijek, Franje Kuhača 20, 31000 Osi-jek, Croatia

Abstract

Donedavno najviše korišten preparat željeza je bio željezo sulfat, a danas se sve više koriste preparati gdje je želejezo vezano vezan u komplekse sa organskim spojevima. To poboljšava kvalitetu i bio-raspoloživost farmaceutskih formi željeza u lijekovima i dodacima prehrani. Takvi preparati koriste se kao lijekovi ili dodatci prehrani kod anemije.
Cilj rada je bio analizrati raspoložive znanstvene informacija, kao i podatake iz tržišne ponude doda-taka prehrani koje sadrže željezo, o njihovom kemijskom sastavu, farmaceutskim formama i bio-raspoloživosti.
U formulacijama dodataka prehrani sa željezom se najčešće koriste : željezo (II) fumarat, željezo (III) hidroksid u ugljikohidratnom polimeru - polimaltozi, kompleks željezo (III) hidroksida sa saharozom, suspenzija željezo (III) protein sukcinilata, željezo (II) glukonat kao i forme željeza porijeklom iz he-moglobina. U tim preparatima se nalazi u dvovalentnom i trovalentnom obliku.
Zbog bolje iskoristivosti formulacije preparata željeza često sadrže vitamine kao što su askorbinska kiselina, cijanokobalamin, folna kiselina i drugi. Najčešće su dodaci u obliku kapsula i filmom oblože-nih tableta, a postoje i preparati u tekućoj formi.
Forma primjene dodataka prehrani treba da se prilagodi načelima individualne prehrane i integrativne medicine, tako da se doze preparata i dijete trebaju međusobno harmonizirati. Doza dodataka prehrani se određuje na osnovu procjene zdravstvenog i prehrambenog statusa kao i drugih čimbenika.
Danas se koriste različite farmaceutske forme željeza u dodacima prehrani kako po hemijskom sastavu
tako i farmaceutski dozirni oblici što omogućava bolje rezultate njihove primjene u praksi.

Keywords

željezo; dodaci prehrani; anemija

Hrčak ID:

233007

URI

https://hrcak.srce.hr/233007

Publication date:

31.12.2019.

Article data in other languages: english

Visits: 6.642 *