• Status u Hrčku: aktivan
• ISSN 2233-1220 (Tisak)
  ISSN 2233-1239 (Online)
• Kontakt: Tehnološki fakultet Tuzla
  Univerzitet u Tuzli
  Univerzitetska 8, 75 000 Tuzla, BiH
  Tel: +387 35 320 745; fax: +387 35 320 740
  e-mail: journalFHD@gmail.com
  (Glavni i odgovorni urednik časopisa: Prof.dr.sc. Midhat Jašić)
• Email: journalFHD@gmail.com
• URL: http://www.hranomdozdravlja.com/
• Izdavač:
  Univerzitet u Tuzli, Farmaceutski fakultet
  Urfeta Vejzagića 8, 75 000 Tuzla, BiH
  http://www.hranomdozdravlja.com/?do=casopis
  jasic_midhat@yahoo.com
  
  Univerzitet u Tuzli, Tehnološki fakultet
  Urfeta Vejzagića 8, 75 000 Tuzla, BiH
  http://www.hranomdozdravlja.com/?do=casopis
  jasic_midhat@yahoo.com
  
  Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
  Franje Kuhača 18, 31000 Osijek, Hrvatska
  http://www.ptfos.unios.hr/
  office@ptfos.hr
  
• Upute za autore
• Upute za reference
• Impressum
• Pretplata na časopis
• Urednički odbor

Cilj časopisa „Hrana u zdravlju i bolesti“je prezentacija naučnih i stručnih radova iz oblasti nutricionizma i dijetetike, te na taj način afirmacija zdravog životnog stila i zdrave prehrane. Izdavanje časopisa logičan je slijed brojnih aktivnosti koje je provodila skupina znanstvenika s Farmaceutskog i Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Tuzli. Te aktivnosti su se ogledale u organizaciji seminara i simpozija pod nazivom „Hranom do zdravlja“ u periodu od 2007. do 2012. godine. Na tim seminarima i simpozijumima, pored domaćih, sudjelovali su i brojni istraživači iz inozemstva. Časopis je fokusiran na područje nutricionizma i dijetetike, odnosno uticaju sastojaka hrane i prehrane na ljudski organizam. Pri tome se uzima u obzir da se nutricionizam temelji na hemiji hrane, metaboličkoj i nutritivnoj biohemiji, ali se oslanja i na ostale discipline kao što su prehrambena tehnologija, farmacija, medicina, agronomija, psihologija, ekonomija i dr. Savremeni nutricionizam uzima u obzir samo tvrdnje zasnovane na dokazima ili evidence base. S druge strane, dijetetika je više fokusirana na uticaj prehrane i životnog stila na ljudsko zdravlje. Danas se diferenciraju brojne druge discipline vezane za nutricionizam i dijetetiku, gdje treba istaknuti djetoterapiju koja je fokusirana na liječenje prehranom. Prehrana je značajan faktor koji utiče na zdravlje i kvalitetu života. Tako su danas prisutni različiti problemi vezani za prehranu i životni stil. Brojne su savremene sistemske bolesti u čijim uzrocima prehrana znatno participira. U ovom smislu u posljednje vrijeme, posebno je izražena pojava metaboličkog sindroma, odnosno dijabetesa melitusa II, hipertenzije, hiperlipidemije, bolesti krvožilnog sistema, ali i anemije, ostoporoze i drugih bolesti. Hipersenzitivnost na hranu u formi alergija, netolerancija i averzija je sve više prisutna, ali isto tako poremećaji u prehrani kao što su anoreksija, bulimija i kaheksija. Na mnoga stanja bolesti može se uticati nutritivnom terapijom, a pravilna prehrana i zdrav životni stil su dobri preduvjeti prevencije većine navedenih bolesti. Želja uredništva i znanstvenog odbora ovoga časopisa je da članci iz časopisa budu dostupni svima koji se bave nutricionizmom i dietetikom kao i srodnim naučnim disciplinama, ali i svima onima koji žele dobiti najnovije spoznaje iz područja nutricionizma i dietetike i tako uticati na kvalitetu svoga života. Časopis HRANA U ZDRAVLJU I BOLESTI indeksiran je u/na: CAB abstracts bazi podataka; FSTA (Food Science and Technology Abstract) bazi podataka; EBSCO Publishing, Inc. bazi podataka; portalu HRČAK (Portal znanstvenih časopisa Republike Hrvatske); platformi COBISS (Kooperativni online bibliografski sistem i servisi)

• Recenzija: vanjske recenzije, podjednako tuzemna i inozemna, svi radovi, jednostruko slijepa, dvostruka
• Prva godina izlaženja: 2012.
• Učestalost izlaženja: 2
• Područja pokrivanja: Nutricionizam, Prehrambena tehnologija, Biotehnologija, Biotehničke znanosti, Farmacija, Biomedicina i zdravstvo
• Uključen u Hrčak: 12.09.2012.
• Prava korištenja: Puni tekst radova te sažeci radova ovog časopisa besplatno se smiju koristiti u privatne, nastavne i znanstveno-istraživačke svrhe, uz obavezno navođenje izvora i poštivanje autorskih prava autora i izdavača. Godišnja pretplata na tiskani oblik za BIH iznosi 30 eura, godišnja pretplata na tiskani oblik za inozemstvo iznosi 50 eura. Broj bankovnog računa: NLB BANKA Transakcijski račun: 1321000256000080 Budžetska organizacija: 2404019 Poziv na broj: 7013000000 Za pretplatu kontaktirati Uredništvo časopisa.
•