Original scientific paper

https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2020.0407

Povezanost muznih karakteristika i broja somatskih stanica s električnom provodljivosti kozjeg mlijeka tijekom različitih faza mužnje

Birutė Šlyžienė orcid.org/0000-0003-2539-810X ; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Lina Anskienė ; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Evaldas Šlyžius ; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Vida Juozaitienė ; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania

Abstract

Cilj ove studije bio je procijeniti odnos muznih karakteristika i broja somatskih stanica (SCC) s električnom provodljivosti kozjeg mlijeka tijekom različitih faza mužnje. Istraživanje je provedeno u stadu pasmina češka bijela kratkodlaka i sanska koza (n=323) uz pomoć elektroničkog mjerača protoka mlijeka LactoCorder®. Količina mlijeka, trajanje mužnje, brzina protoka pri mužnji i električna provodljivost mlijeka u različitim fazama mužnje pokazali su značajne razlike između pasmina. Gotovo svi (osim ELAP) ispitivani pokazatelji električne provodljivosti pokazali su značajnu pozitivnu povezanost s brojem somatskih stanica. Bimodalnost protoka mlijeka utvrđena je kod 9,69 % koza i povezana je sa smanjenjem prinosa mlijeka i porastom broja somatskih stanica (P<0,05). Rezultati potvrđuju da su podaci krivulje protoka mlijeka dobar alat za kontrolu muznih karakteristika, za predviđanje prevalencije mastitisa te tako za poboljšanje zdravlja vimena koza.

Keywords

koza; električna vodljivost; bimodalnost; krivulja protoka mlijeka

Hrčak ID:

243650

URI

https://hrcak.srce.hr/243650

Publication date:

14.9.2020.

Article data in other languages: english

Visits: 1.612 *