Original scientific paper

Riječki zaljev i njegova užitna fauna

Rudi Tončić (Barba Stari)

Abstract

Rad donosi pregled najvažnijih jestivih i gospodarski značajnih morskih organizama riječkoga zaljeva. Autor opisuje geografska obilježja zaljeva te sustavno prikazuje različite vrste riba, rakova, školjkaša, mekušaca i drugih morskih životinja, njihove životne navike, rasprostranjenost, načine ulova i prehrambenu vrijednost. Posebnu pozornost posvećuje tradicionalnom ribarstvu, iskustvima lokalnih ribara i načinima pripreme pojedinih vrsta u primorskoj kuhinji. Osim bioloških i gospodarskih podataka, rad sadrži brojne etnografske i kulturne elemente povezane s pomorskim životom te svjedoči o bogatom tradicijskom znanju stanovnika Kvarnera. Djelo predstavlja vrijedan zapis o morskoj fauni riječkoga zaljeva i njezinoj ulozi u svakodnevnom životu primorskoga stanovništva.

Keywords

Riječki zaljev; morska fauna; ribarstvo; školjkaši i rakovi; tradicijska pomorska baština

Hrčak ID:

347794

URI

https://hrcak.srce.hr/347794

Publication date:

31.12.1963.

Visits: 0 *