News
Centralna gradska mljekara u Zagrebu uoči puštanja u pogon
Mijo Đogić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Abstract
Opskrba konzumnim mlijekom grada Zagreba prije Drugog svjetskog rata bila je uglavnom sve do god. 1936. u cijelosti prepuštena privatnoj inicijativi, tj. seljaci iz obližnje zagrebačke okolice donosili su svoje mlijeko i svojih mještana u Zagreb i direktno ga prodavali potrošaču, ili su razni privatni trgovci u Zagrebu ili provinciji sabirali na selu mlijeko i dopremali ga u Zagreb, gdje bi ga obradili na primitivan način i dijelili potrošaču.
Keywords
Hrčak ID:
50345
URI
Publication date:
12.4.1952.
Visits: 822 *