Mljekarstvo, Vol. 2 No. 4, 1952.

Sadržaj

Puni tekst

Tvornice i sirovine (str. 1-1)

Anton Rudnički
Vijest

Ovca kao proizvođač mlijeka (str. 2-3)

Ivan Šmalcelj
Stručni rad

Trapist (str. 4-6)

Matej Markeš
Stručni rad

Opasnosti kvarenja mlijeka u proljeće (str. 6-9)

Bogoje Stević
Stručni rad

Centralna gradska mljekara u Zagrebu uoči puštanja u pogon (str. 9-11)

Mijo Đogić
Vijest

Elektromotori u mljekarstvu (str. 11-14)

Zlatko Petrović
Stručni rad

Osvrt na III. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 15-16)

Matej Markeš
Vijest

Godišnja skupština Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (str. 17-20)

Franjo Gabler
Vijest

Još jedna nova tvornica mliječnog praška (str. 23-24)

Matej Markeš
Vijest

Posjeta: 12.416 *