Skip to the main content

News

Osvrt na IV. ocjenjivanje mliječnih proizvoda

Matej Markeš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 413 Kb

page 15-17

downloads: 478

cite


Abstract

Na ovom ocjenjivanju mliječnih proizvoda bilo je predloženo 16 uzoraka sira trapista, jedan uzorak sira edamca i 11 uzoraka maslaca. U odnosu na prijašnja ocjenjivanja bilo je nešto manje predloženih uzoraka, jer je većina pogona otpremala mlijeko za potrošnju u svježem stanju.

Keywords

ocjenjivanje mliječnih proizvoda; mlijeko

Hrčak ID:

50375

URI

https://hrcak.srce.hr/50375

Publication date:

3.6.1952.

Visits: 1.027 *