News
Osvrt na IV. ocjenjivanje mliječnih proizvoda
Matej Markeš
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Abstract
Na ovom ocjenjivanju mliječnih proizvoda bilo je predloženo 16 uzoraka sira trapista, jedan uzorak sira edamca i 11 uzoraka maslaca. U odnosu na prijašnja ocjenjivanja bilo je nešto manje predloženih uzoraka, jer je većina pogona otpremala mlijeko za potrošnju u svježem stanju.
Keywords
ocjenjivanje mliječnih proizvoda; mlijeko
Hrčak ID:
50375
URI
Publication date:
3.6.1952.
Visits: 1.027 *