Mljekarstvo, Vol. 2 No. 6, 1952.

Sadržaj

Puni tekst

O higijenskoj kvaliteti mlijeka (str. 1-4)

Ivan Bach, Andrija Budak
Stručni rad

Svinje najbolje iskorištavaju mliječne otpatke (str. 4-7)

Feliks Šram
Stručni rad

O proizvodnji kačkavalja u nišavskom srezu (str. 7-10)

Dubravka Filjak
Stručni rad

Kotlasti paster (str. 11-12)

Franc Švarc
Stručni rad

Štetnici na siru (str. 12-14)

Silvija Miletić
Stručni rad

"Uperizacija" mlijeka (str. 14-15)

Matej Markeš
Vijest

Osvrt na IV. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 15-17)

Matej Markeš
Vijest

Mikrobiološki tečaj (str. 18-19)

Simo Parijez
Vijest

Iz naših kolektiva (str. 22-23)

Franjo Gabler
Vijest

Tečajevi za sušenje krme na napravama (str. 23-24)

Franjo Gabler
Vijest

Posjeta: 19.098 *