Professional paper
Neki faktori koji dovode do zagađivanja i kvarenja mlijeka
Vera Beljin
; Poljoprivredni fakultet, Sarajevo
Abstract
Svojim sastavom, temperaturom i drugim osobinama, svježe pomuzeno mlijeko predstavlja veoma pogodnu sredinu za razvoj mnogih vrsta mikroorganizama.
Keywords
Hrčak ID:
66726
URI
Publication date:
2.5.1962.
Visits: 1.414 *