Skip to the main content

Original scientific paper

PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI

Danijel Alerić ; Zavod za jezik IFF, Zagreb


Full text: croatian pdf 1.297 Kb

page 15-34

downloads: 681

cite


Abstract

U jednom je dijelu južne Hrvatske poznato piće koje se dobiva miješanjem vina i mlijeka i piće koje se dobiva miješanjem kvasine (vinskoga octa) i mlijeka. Ovdje se govori o tome gdje su sve ta pića uobičajena i otkad, o tome kako se prave, kako izgledaju, tko ih pije, itd., a najviše – o rasprostranjenosti, porijeklu i značenju njihovih hrvatskih naziva (bikla, hmutica, hmutnica, mliko i vino, mućkalica, smutica, sumutva; bilovoda, ljuto |juto| mlijeko, sumuta).

Keywords

Hrčak ID:

69865

URI

https://hrcak.srce.hr/69865

Publication date:

30.6.1988.

Visits: 1.346 *