Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?

Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 14 No. 8, 1964.

Professional paper

Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?

Franc Forstnerič ; Mlekarski šolski center, Kranj

Full text: croatian pdf 576 Kb

page 169-174

downloads: 534

APA 6th Edition

Forstnerič, F. (1964). Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?. Mljekarstvo, 14 (8), 169-174. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/70443

MLA 8th Edition

Forstnerič, Franc. "Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?." Mljekarstvo, vol. 14, no. 8, 1964, pp. 169-174. https://hrcak.srce.hr/70443. Accessed 18 Dec. 2024.

Chicago 17th Edition

Forstnerič, Franc. "Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?." Mljekarstvo 14, no. 8 (1964): 169-174. https://hrcak.srce.hr/70443

Harvard

Forstnerič, F. (1964). 'Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?', Mljekarstvo, 14(8), pp. 169-174. Available at: https://hrcak.srce.hr/70443 (Accessed 18 December 2024)

Vancouver

Forstnerič F. Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?. Mljekarstvo [Internet]. 1964 [cited 2024 December 18];14(8):169-174. Available from: https://hrcak.srce.hr/70443

IEEE

F. Forstnerič, "Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?", Mljekarstvo, vol.14, no. 8, pp. 169-174, 1964. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/70443. [Accessed: 18 December 2024]

Abstract

Količina silaže u krmnom obroku se sve više povećava radi prednosti, koju ima ishrana muzara silažom u organizacionom, ekonomskom kao i prehrambeno-fiziološkom pogledu. S tim u vezi nastaje novi problem - kvaliteta mlijeka i njegova sposobnost za preradu u sir. Taj problem je toliko star kao i silaža, a još nije riješen.

Keywords

mlijeko; sir; prerada; hranidba krava

Hrčak ID:

70443

URI

https://hrcak.srce.hr/70443

Publication date:

1.8.1964.

Visits: 1.126 *