Professional paper

Problem proizvodnje i potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda

Momčilo Đorđević ; Institut za mlekarstvo SFRJ, Novi Beograd

Abstract

Pitanje usklađenosti između proizvodnje i potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda je prisutno u ćelom poslijeratnom periodu. Jače izražena neravnoteža između obima proizvodnje i obima potrošnje mlijeka je redovno izazivala ili problem realizacije tržnih viškova ili problem nedovoljnih količina mlijeka za snabdijevanje stanovništva.

Keywords

mlijeko; proizvodnja; potrošnja

Hrčak ID:

70956

URI

https://hrcak.srce.hr/70956

Publication date:

3.4.1970.

Visits: 1.560 *