Professional paper
Krvave mrlje u jogurtu
Marina Komar
; Veterinarski oddelek Biotehniške fakultete, Ljubljana
Abstract
Kod pregleda jogurta prije izlaska iz mljekare veterinarski je inspektor opazio na unutarnjoj stijenci staklene boce dvije kružne mrlje, veću promjera 12 mm i manju promjera 4 mm, obje svijetlosmeđe, pastelne boje. Dostavio je bocu s jogurtom našem laboratoriju s molbom, da se ispita vrsta onečišćenja jogurta, odnosno izvor obojenja.
Keywords
Hrčak ID:
71747
URI
Publication date:
1.11.1972.
Visits: 966 *