Skip to the main content

Professional paper

Mladi konzumni sir

Nebojša Živić ; Mljekara, Banja Luka


Full text: croatian pdf 163 Kb

page 116-117

downloads: 435

cite


Abstract

U današnjim uvjetima proizvodnja sireva, a naročito konzumnih, kod nas je jako malo zastupljena, jer njihova proizvodnja sagledava rentabilnost istih. Iz tih razloga želimo ukazati na jednu vrstu mladog konzumnog sira koji daje ekonomsku računicu, a u mnogome može pomoći u poboljšanju asortimana na tržištu.

Keywords

sir; mladi sir

Hrčak ID:

72684

URI

https://hrcak.srce.hr/72684

Publication date:

2.5.1970.

Visits: 880 *