Skip to the main content

Professional paper

Sredstva za hlađenje

Franc Švarc ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 516 Kb

page 185-189

downloads: 2.450

cite


Abstract

U 4. broju "Mljekarstva" bilo je izneseno da 1 kg vodene pare sadrži okruglo 640 kg kalorija. To znači, da možemo sa 1 kg pare ugrijati 10 litara vode od 0 do 64 °C ili 100 litara od 0 do 6,4 °C.

Keywords

mlijeko; hlađenje

Hrčak ID:

76176

URI

https://hrcak.srce.hr/76176

Publication date:

2.8.1953.

Visits: 3.000 *