Skip to the main content
  • Publication date: 02.02.1972.
  • Published on HRČAK: 07.04.2011.

Table of contents

Full text

Sir camembert - tehnologija i teoretski rendement (page 26-31)

Silvija Miletić
Original scientific paper


Dinamika čvrstine bijelog sira pri određenim uvjetima zrenja (page 31-36)

Dragoslava Mišić, Dušica Petrović
Professional paper


Hlađenje i održavanje kvaliteta mlijeka pri sakupljanju svakog drugog dana (page 37-45)

Velimir Jovanović, Mihailo Ostojić, Dragojlo Obradović
Professional paper


Vijesti iz mljekarstva (page 45-46)


News


Visits: 5.680 *