Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 22 No. 12, 1972.

  • Publication date: 02.12.1972.
  • Published on HRČAK: 08.04.2011.

Table of contents

Full text

Utjecaj jednog aktivatora na uzgoj mljekarskih kultura za svježi sir (page 266-272)

Ljerka Kršev
Original scientific paper

croatian pdf 559kb
Suvremene tendencije u pakovanju svježih i mekih sireva (page 272-279)

Jeremija Rašić
Professional paper

croatian pdf 1321kb
Kolorimetrijsko određivanje aktivnosti laktoperoksidaze (page 279-285)

Jovanka Đorđević, Snežana Gavrilović
Original scientific paper

croatian pdf 742kb
Vijesti iz mljekarstva (page 285-286)


News

croatian pdf 282kb
Kazalo 1972 (page 287-289)


Index

croatian pdf 239kb

Visits: 7.364 *