Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 17 No. 1, 1967.

  • Publication date: 02.01.1967.
  • Published on HRČAK: 27.04.2011.

Table of contents

Full text

Proizvodnja sireva s plemenitim plijesnima u SR Hrvatskoj (page 1-3)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

croatian pdf 856kb
Određivanje količine bjelančevina u mlijeku primjenom Amidoschwarz metode (page 4-13)

Marija Sotlar
Professional paper

croatian pdf 938kb
Tehnološki aspekti industrijske proizvodnje dječje hrane na bazi mlijeka (page 14-23)

Ante Petričić, Ivan Bach, Zvonimir Matica
Professional paper

croatian pdf 1091kb
Vijesti iz mljekarstva (page 24-24)


News

croatian pdf 168kb

Visits: 7.188 *