Mljekarstvo, Vol. 15 No. 6, 1965.

Table of contents

Full text

Mikrobiološke pretrage maslaca (page 121-124)

M. Milohnoja, Marija Toplak
Professional paper

Prilog poznavanju sastava trapista na zagrebačkom tržištu (nastavak) (page 125-127)

Matilda Grüner
Original scientific paper

Stabilizatori u proizvodnji krem-sladoleda (nastavak) (page 127-134)

Davor Baković
Original scientific paper

Brza metoda određivanja sadržaja vlage u sirevima (page 134-136)

Đorđe Zonji, Dragoslava Marinković
Professional paper

Iz Švicarskih mljekara (page 136-140)

Darko Škrinjar
Professional paper

Odluka o određivanju i naredba o potanjim uvjetima i postupku za stvaranje premija za kravlje mlijeko u 1965. godini (page 140-142)

News

Iz domaće i strane štampe (page 142-144)

Professional paper

Visits: 8.560 *