International food risk analysis journal, Vol. 1 No. 2, 2011.

Table of contents

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Assessment of Sources of Exposure for Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in Food and Wate (page 1-22)

Évaluation des sources d’exposition à Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis dans les aliments et l’eau (page 1-24)

Biljana Mihajlovic, Mark Klassen, Susan Springthorpe, Hélène Couture, Jeff Farber
Original scientific paper

Review of Intolerance Reactions to Food and Food Additives (page 23-32)

Examen des Réactions D’intolérance aux Aliments et aux Additifs Alimentaires (page 25-36)

Hikmat Hayder, Utz Mueller, Andrew Bartholomaeus
Original scientific paper

Regulation of Nanotechnologies in Food in Australia and New Zealan (page 33-40)

Encadrement Réglementaire des Nanotechnologies dans le Secteur Alimentaire en Australie et en Nouvelle-Zéland (page 37-46)

Nick Fletcher, Andrew Bartholomaeu
Original scientific paper

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