Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 23 No. 9, 1973.

  • Publication date: 01.09.1973.
  • Published on HRČAK: 24.01.2013.

Table of contents

Full text

Izučavanje uticaja načina pakovanja na kvalitet sira (page 194-202)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, T. Jurišić
Professional paper

croatian pdf 1505kb
Pravci razvoja tehnologije jogurta (page 202-206)

Jeremija Rašić
Professional paper

croatian pdf 794kb
Odnos kiselosti mlijeka za sirenje i sirutke (page 207-212)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 645kb
Savjetovanje o kvaliteti mlijeka i proizvoda od mlijeka (page 212-213)


News

croatian pdf 303kb
Stručna ekskurzija u ČSSR i SR Njemačku (page 213-216)


News

croatian pdf 580kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


Reminescences

croatian pdf 754kb

Visits: 7.203 *