Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 23 No. 11, 1973.

  • Publication date: 04.11.1973.
  • Published on HRČAK: 24.01.2013.

Table of contents

Full text

Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine klor-iona u mlijeku (page 242-245)

Tatjana Slanovec, France Kervina, N. Gorjanc
Original scientific paper

croatian pdf 561kb
Komparativni način ispitivanja mliječne masti u mlijeku i mliječnim proizvodima (page 246-252)

Nebojša Živić
Original scientific paper

croatian pdf 938kb
Čokoladni prah kao značajan faktor kvalitete steriliziranog čokoladnog mlijeka (page 253-257)

Ružica Todorić
Professional paper

croatian pdf 852kb
Mljekarsko informativno zasjedanje u Kielu (page 258-258)


News

croatian pdf 142kb
Sa zasjedanja Međunarodnog mljekarskog saveza u Bruxellesu (page 259-260)


News

croatian pdf 272kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


Reminescences

croatian pdf 614kb

Visits: 7.901 *