Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 24 No. 7, 1974.

  • Publication date: 01.07.1974.
  • Published on HRČAK: 14.02.2013.

Table of contents

Full text

Izučavanje kvalitete autohtonog livanjskog sira (page 148-155)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić
Original scientific paper

croatian pdf 836kb
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine suhe tvari u mlijeku (page 156-160)

Tatjana Slanovec, A. Arsov, S. Plankar, S. Glavan
Original scientific paper

croatian pdf 657kb
Vremenski rasporedi gubitka težine kod Novosadskog sira za vrijeme zrenja i kasnijeg uskladištenja (page 161-165)

Ružica Todorić
Professional paper

croatian pdf 533kb
Poslovanje mljekara SR Slovenije u 1973. godini (page 166-172)

Milan Hafner
Professional paper

croatian pdf 995kb
Vijesti iz mljekarstva (page 173-173)


News

croatian pdf 100kb
In memoriam - Ivan Mužak (page 174-174)


In memoriam, Obituary

croatian pdf 126kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


Reminescences

croatian pdf 802kb

Visits: 8.534 *