Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 27 No. 6, 1977.

  • Publication date: 01.06.1977.
  • Published on HRČAK: 22.10.2013.

Table of contents

Full text

Zgusnuta sirutka u proizvodnji krem sladoleda (page 122-126)

Vesna Kerin, Davor Baković
Professional paper

croatian pdf 609kb
Proučavanje i izbor fagorezistentnih čistih kultura za industrijsku preradu mlijeka (nastavak) (page 126-132)

Slavica Švigir-Varga, Ljerka Kršev
Original scientific paper

croatian pdf 796kb
Razmatranje otpadnih voda mljekarske industrije (page 132-143)

Mira Špirić
Professional paper

croatian pdf 1368kb
Vijesti iz mljekarstva (page 143-144)


News

croatian pdf 350kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 744kb

Visits: 7.088 *