Mljekarstvo, Vol. 31 No. 12, 1981.

Table of contents

Full text

Aktualni problemi proizvodnje i otkupa mlijeka u SR Bosni i Hercegovini (page 355-357)

Ferid Pobrić
Professional paper

Neka iskustva o starterima u proizvodnji mliječnih fermentiranih proizvoda (page 358-359)

Ljerka Kršev
Professional paper

Sojino mlijeko (page 360-365)

Soya milk (page 360-365)

Ljubica Tratnik
Original scientific paper

Neka iskustva u proizvodnji mlijeka u općini Gornji Milanovac (page 366-368)

Ivan Đurić
Professional paper

Izvodi iz stručne literature (page 369-372)

News

Kravlji bal na Bohinju (page 373-373)

News

Dvostruko slavlje u MI "Pionir", Županja (page 374-374)

News

60. obljetnica mljekare "Zdenka" (page 376-377)

News

In memoriam - prof. dr. Ante Petričić (page 378-379)

In memoriam, Obituary

Kazalo 1981 (page 380-382)

Index

Visits: 13.011 *