Skip to the main content

Professional paper

Utjecaj kiselinskog stupnja mlijeka na rezultat određivanja masti po Gerber-ovoj metodi

Đorđe Zonji ; Gradsko mlekarstvo, Beograd


Full text: croatian pdf 266 Kb

page 6-7

downloads: 520

cite


Abstract

Keywords

mlijeko; kiselinski stupanj; Gerberova metoda

Hrčak ID:

69805

URI

https://hrcak.srce.hr/69805

Publication date:

3.1.1963.

Visits: 1.136 *