Professional paper
Utjecaj kiselinskog stupnja mlijeka na rezultat određivanja masti po Gerber-ovoj metodi
Đorđe Zonji
; Gradsko mlekarstvo, Beograd
Abstract
Keywords
mlijeko; kiselinski stupanj; Gerberova metoda
Hrčak ID:
69805
URI
Publication date:
3.1.1963.
Visits: 1.136 *