Skip to the main content

Professional paper

Voćni jogurt

Đorđe Zonji ; Mlekosim, Novi Beograd


Full text: croatian pdf 547 Kb

page 34-38

downloads: 534

cite


Abstract

Voćni jogurt je relativno nov proizvod ne samo u našim mljekarama, već i u inostranim. Kombiniranjem dva diferentna proizvoda kao što su voće odnosno voćne prerađevine s mlijekom odnosno jogurtom stvoren je jedan nov proizvod, koji sudeći po prodoru na tržište u inostranstvu, sasvim vjerojatno da će dobiti odgovarajući značaj i u našem mljekarstvu.

Keywords

jogurt; voćni jogurt

Hrčak ID:

70754

URI

https://hrcak.srce.hr/70754

Publication date:

2.2.1970.

Visits: 1.058 *