Original scientific paper
Novi lizozim s antifungalnim svojstvima, izoliran iz sjemenki biljke Pithecellobium dulce
Narumon Sawasdipuksa
; Research Centre for Bioorganic Chemistry, Department of Chemistry, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand
Zhentian Lei
; Plant Biology Division, The Samuel Roberts Noble Foundation, Ardmore 73401, Oklahoma, USA
Lloyd W. Sumner
; Plant Biology Division, The Samuel Roberts Noble Foundation, Ardmore 73401, Oklahoma, USA
Ploypat Niyomploy
; Biotechnology Program, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand
Polkit Sangvanich
; Research Centre for Bioorganic Chemistry, Department of Chemistry, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand
Abstract
Iz sjemenki biljke Pithecellobium dulce ekstrakcijom sa 100 mM Tris puferom (pH=8), zatim taloženjem pomoću 80 %-tnog amonijeva sulfata i pročišćavanjem anionsko-izmjenjivačkom Resource Q i gel-filtracijskom Superdex 200 kromatografijom izoliran je protein relativne molekularne mase od 14,4 kDa, koji ima antifungalna svojstva. Pročišćeni je protein identificiran pomoću tandemske spektrometrije masa, pri čemu je upotrijebljena baza podataka Mascot. Utvrđeno je da djelomična sekvencija aminokiselina ispitivanoga proteina izrazito nalikuje sekvenciji lizozima bjelanjka kokošjeg jajeta. Lizozim iz biljke imao je antifungalna svojstva i bio je stabilan pri pH=8 tijekom 15 minuta na temperaturama čak do 80 °C. Spriječio je rast plijesni Macrophomina phaseolina, ali ne i vrsta Phymtotrichopsis omnivora i Fusarium avenaceum.
Keywords
Pithecellobium dulce; protein iz sjemenki; lizozim; antifungalna svojstva
Hrčak ID:
75188
URI
Publication date:
20.12.2011.
Visits: 2.081 *